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天門(mén)冬

發(fā)布時(shí)間：2016/8/11 15:39:13 發(fā)布者： 瀏覽次數(shù)：

天冬是百合科植物天冬的干燥塊根。秋，冬兩季采挖，洗干凈，除掉莖基與須根，置沸水中煮或者蒸至透心，趁熱除掉外皮，洗干凈，干燥。

天冬的功效與作用

天冬是滋清兼?zhèn)涞难a(bǔ)益良藥，天冬擅長(zhǎng)養(yǎng)肺陰，亦能補(bǔ)腎陰，比較適用于肺陰虛，肺燥咳嗽，干咳無(wú)疾，或者陰虛發(fā)熱，津液缺乏，口渴等癥。天冬可用于肺燥干咳，虛勞咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內(nèi)熱消渴，腸燥便秘。

養(yǎng)陰清肺天門(mén)冬，肺熱喘咳有奇功。天門(mén)冬苦又甘寒，肺癰肺痿吐膿痰。燥咳痰黏而潤(rùn)肺，津少口渴潤(rùn)喉間。

天冬保健食譜

天冬枸杞燉豬肺養(yǎng)陰清熱天冬20g，枸杞子15g，玉竹15g，豬肺250g。豬肺洗干凈，切塊；天冬，枸杞子，玉竹洗干凈；將全部材料一起放進(jìn)鍋里，加清水適量的，大火煮沸后，小火煮一至兩小時(shí)，放鹽調(diào)味，隨量食用。

天冬炒大白菜養(yǎng)陰肺天冬20g，白菜100g，蔥段5g，姜片3g，色拉油一小匙，鹽適量的，味精少量。把天冬浸軟，順切薄片；大白菜去老梗，黃葉，切絲；將炒鍋置大火上燒熱，加入色拉油，燒六成熱時(shí)，下入姜，蔥爆香，下入大白菜，天冬炒熟，下入鹽，味精調(diào)味。

天冬黑豆粥益肝補(bǔ)腎天冬，黑豆，黑芝麻各30g，糯米60g，適量的冰糖。把天冬，黑豆，黑芝麻和糯米洗凈，放進(jìn)砂鍋，加適量的水，同煮為粥。待粥要熟時(shí)，加入冰糖，再煮一至兩沸就可以。

天冬紅糖飲補(bǔ)血悅色天冬（連皮）20g，紅糖40g。把天冬加水2碗煮到l碗，去渣后加入紅糖，再煮沸，就可以飲用。